Am 13. Dezember feiern die Schweden den Lucia-Tag. Mit Kerzenlicht und Gesang bringen sie Licht in die dunkle Jahreszeit. Neben Glögg und Pfefferkuchen dürfen auch Lussekatter nicht fehlen, ein Hefegebäck mit Safran. Mein Rezept orientiert sich am Buch "Fika" von Anna Brones und Johanna Kindvall. Das brauchst Du 1/2 TL Safranfäden ein paar Tropfen Whiskey170 … Lussekatter zum Lichterfest weiterlesen
sankta lucia
Die Dunkelheit erhellen
Tausend Weihnachtslichter leuchten Es ist Winter. In Schweden ist es dunkel und kalt. Doch am 13. Dezember erleuchtet ein Mädchen die winterliche Dunkelheit. Sankta Lucia trägt einen Kranz mit echten, brennenden Kerzen auf dem Kopf und ein weißes Kleid. Gemeinsam mit ihrem ebenfalls weiß gekleideten Gefolge singt sie schwedische Weihnachtslieder. Dazu gibt es Glögg, Pepparkakor … Die Dunkelheit erhellen weiterlesen