Vor ein paar Wochen habe ich an einer Weiterbildung teilgenommen, die inhaltlich eher zur Auffrischung diente. Deshalb sind mir die theoretischen Inhalte auch gar nicht besonders in Erinnerung geblieben. Vielmehr denke ich gerne an die Einstiegsfrage zum jeweiligen Befinden mit Tier-Fotos und die Feedback-Abfrage am Ende des ersten Tages zurück. Diese Woche habe ich im … Drei kreative Feedback-Methoden für Familien und Teams weiterlesen
Ausprobiert
Schokoladige Hefeschnecken: Ein Rezept zum Genießen
Runde 21 bei "Koch mein Rezept", organisiert von Volkermampft und ich durfte auf Barbaras Spielwiese stöbern. Kurioserweise kommt Barbara ursprünglich aus der Stadt, in der wir seit fünf Jahren wohnen - die Welt ist halt doch ein Dorf. Über Barbaras Spielwiese Barbara hat mehrere Lieblingsrezepte auf ihrem Blog. Die wechseln nach Lust und Laune - … Schokoladige Hefeschnecken: Ein Rezept zum Genießen weiterlesen
Kaffee-Guide: Tchibo Blonde Roast im Test
PR-Produkt: Die Bohnen habe ich unentgeltlich zum Testen erhalten, das hat meine Meinung nicht beeinflusst Im Bild siehst Du dunkler geröstete Bohnen Dank der Tchibo Community durfte ich 250 g eines Kaffees meiner Wahl testen. Ich habe mehrere Kaffees und -Röstereien, die ich gerne mag. Von Tchibo nehmen wir meist den Black&White, der intensiv und … Kaffee-Guide: Tchibo Blonde Roast im Test weiterlesen
Schneller Schoko-Bananen-Gugelhupf
Heute jährt sich der Tag des Gugelhupfs, an dem eine Reihe an Foodbloggern traditionell dem runden Gebäck in allen möglichen Geschmäckern und Größen huldigen, organisiert von Tina von Food&Co. Da bei Little Miss Coffee2Stay Bananen ab und an sehr hoch und dann wieder weniger hoch im Kurs stehen, hatten wir ein paar Exemplare zu Hause, … Schneller Schoko-Bananen-Gugelhupf weiterlesen
Knuspernd wach werden: Kaffeebrot
Über Nadja und Little Kitchen and More In dieser Runde von "Koch mein Rezept" habe ich mich bei Nadja von Little Kitchen and More umgesehen. Sie wohnt mit ihrer Familie in der Schweiz und bloggt seit November 2021 auf Little Kitchen and More. Nadja hat eine Ausbildung zur Bäckerung und Konditorin erfolgreich abgeschlossen, sieht sich … Knuspernd wach werden: Kaffeebrot weiterlesen
Neu aufgelegt: Erdnuss-Babka
Feste muss man feiern. Zorras Foodblog Kochtopf wird in diesem Jahr schon 20 Jahre alt! Und um das zu würdigen, tun wir Blogger uns zusammen und legen bestehende Köstlichkeiten unserer Blogs neu auf. Coffee2Stay gibt es jetzt seit sieben Jahren und wenn ich darüber nachdenke, wie sehr Blog, Fotografie und mein Leben sich seit 2017 … Neu aufgelegt: Erdnuss-Babka weiterlesen
Sommer auf dem Teller: Zitronen-Knoblauch-Pasta
Laut Melissa Clark von der New York Times könnten die "Lemon-Garlic-Linguine" das Sommerrezept 2024 werden. Und da sie selbst bereits mehr als vierzig Kochbücher veröffentlicht hat und eine wöchentliche Kolumne zu Genuss schreibt, habe ich mich davon einmal selbst überzeugt. Das Original-Rezept stellte sich als einfach aber kurios heraus und ich verstehe bis jetzt nicht, … Sommer auf dem Teller: Zitronen-Knoblauch-Pasta weiterlesen
Kichererbsen-Salat mit Avocado und Feta
Über Überseeemädchen und Isabelle Isabelle bloggt seit Mai 2012 bei Überseemädchen - der Name ist eine Hommage an den Bodensee, denn sie lebt in Konstanz. Seit 12 Jahren zu bloggen ist schon eine Leistung, aber ihre erste eigene Website hatte Isabelle sogar schon im Alter von 10 Jahren! Ihr Lieblingsrezept auf dem Blog ist die … Kichererbsen-Salat mit Avocado und Feta weiterlesen
Zorras Zitronenschnittchen: Lemonies
Zorra ist eine Institution in der Foodblogger-Szene und es ist mir eine wahre Ehre, für sie backen zu dürfen. Das hat sich leider sehr lange hingezogen, unter anderem weil ich mich einfach nicht entscheiden konnte. Immerhin bloggt sie seit 2004 unter 1 x umrühren bitte a.k.a. Kochtopf. Über Zorra und 1x umrühren a.k.a. Kochtopf Zorra … Zorras Zitronenschnittchen: Lemonies weiterlesen
PBJ French Toast zum Brunch
Die kulinarische Weltreise führt uns in diesem Monat erneut in die USA. Ich hatte Lust auf ein einfaches, schnelles Wohlfühlrezept und habe mich tatsächlich diesmal von ChatGPT inspirieren lassen. Auf meinen Brunchtisch an diesem verregneten Wochenende stelle ich daher das Peanutbutter-Jelly-Sandwich in seiner edleren Form als French Toast. Du brauchst (für 2 Personen): 4 Scheiben … PBJ French Toast zum Brunch weiterlesen