Die kulinarische Weltreise führt uns in diesem Monat erneut in die USA. Ich hatte Lust auf ein einfaches, schnelles Wohlfühlrezept und habe mich tatsächlich diesmal von ChatGPT inspirieren lassen. Auf meinen Brunchtisch an diesem verregneten Wochenende stelle ich daher das Peanutbutter-Jelly-Sandwich in seiner edleren Form als French Toast.

Du brauchst (für 2 Personen):

• 4 Scheiben Dinkeltoast
• 2 EL stückige Erdnussbutter
• 2 EL Marmelade (in den USA wird oft Weintrauben-Jelly genommen, ich mag Erdbeermarmelade)
• 2 Eier
• 120 ml Hafermilch (oder eine andere Milch)
• 1 TL Vanilleextrakt
• eine großzügige Prise Zimt, gemahlen
  
• etwas frisches Obst, Zimt und Puderzucker zur Deko

So geht’s:

Für das Peanutbutter-Jelly-Sandwich eine Scheibe Toastbrot mit Erdnussbutter und die andere mit Marmelade bestreichen.

In einem tiefen Teller Eier, Hafermilch, Vanilleextrakt und eine Prise Zimt verquirlen.

Eine beschichtete Pfanne mit Butterspray einsprühen und bei mittlerer Hitze erwärmen.

Die Peanutbutter-Jelly-Sandwiches nacheinander in die Eiermischung tauchen und beide Seiten mit der Mischung bedecken. Die Sandwiches in die Pfanne geben und von beiden Seiten für ein paar Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.

Den French Toast nun etwas abkühlen lassen und gegebenenfalls mit etwas Zimt und Puderzucker bestäuben. Dann in Dreiecke schneiden, mit Obst anrichten und noch warm genießen.

Diese Variante des klassischen Erdnussbutter-Gelee-Sandwichs ist herrlich fluffig und weich, das schmeckt großartig im Kontrast mit der knusprigen Erdnussbutter.

Enjoy!

Die Mitreisenden in dieser Runde

Auf dieser Reise haben wir schon jetzt ganz viel köstlichen Proviant in unserem virtuellen Naschkorb. Mit dabei sind:

Britta von Brittas Kochbuch mit Dutch Baby – Ofenpfannkuchen mit Beeren
Britta von Brittas Kochbuch mit Pastrami-Sandwich
Michael von SalzigSüssLecker mit Bagels mit Eggs and Bacon
Sonja von fluffig & hart mit American Cole Slaw
Sonja von fluffig & hart mit New York Cheesecake
Britta von Brittas Kochbuch mit Spaghetti alla Corleone
Ulrike von Küchenlatein mit Bollilos
Ulrike von Küchenlatein mit Sonora Hot Dogs
Gabi von USA kulinarisch mit Chicken Caesar Wraps
Britta von Brittas Kochbuch mit McMuffin
Susanne von magentratzerl mit Soja-Hühnchen
Wilma von Pane-Bistecca mit Slow Cooker Schweine Rippen
Wilma von Pane-Bistecca mit Honig und Speck Kartoffeln
Wilma von Pane-Bistecca mit Knoblauch Butter Mais Kolben
Anja von GoOnTravel.de mit Chocolate Chip Cookies: Kekse mit Schokoladenstückchen aus den USA
Jenny von Jenny is baking mit Banana Pudding aus den Südstaaten
Britta von Backmaedchen 1967 mit New York Cheesecake
Simone von zimtkringel mit Corn Ribs aus dem Airfryer
Petra aka Cascabel von Chili und Ciabatta mit Upside Down Kuchen mit Pfirsichen
Regina von bistroglobal mit Muffuletta-Sandwich
Kathrina von Küchentraum & Purzelbaum mit American Pancakes
Petra aka Cascabel von Chili und Ciabatta mit Benne Wafers – Sesamkekse aus South Carolina
Gabi von USA kulinarisch mit Peach Streusel Pie
Anja von GoOnTravel.de mit Brownies backen: So wird der amerikanische Schokokuchen schön saftig
Regina von bistroglobal mit USA-Picknick
Britta von Brittas Kochbuch mit Donuts
Sonja von fluffig & hart mit Buffalo Chicken Wings
Petra aka Cascabel von Chili und Ciabatta mit Chicken Tetrazzini
Cornelia von SilverTravellers mit Hackbraten im Backofen – die beste Bacon Bomb
Jenny von Jenny is baking mit Aprikosen-Cobbler

Wie immer aktualisiere ich die Liste am Monatsanfang.

Lust auf noch mehr amerikanische Rezepte?

Käsige Köstlichkeiten:

Apple Grilled Cheese Sandwich

Mac n‘ Cheese

Cheeseburger-Happen

Quesadillas aus dem Backofen

Als Snack:

Red White and Blue Cookies

Erdnussbutter-Kekse

Zur Erfrischung:

Die beste zitronige Limonade

Der Arnold Palmer