Koch Dich EM geht weiter - zum letzten Mal in der Vorrunde und wie bisher organisiert von Koch Dich Türkisch. Diesmal unterstütze ich unsere Nachbarn kulinarisch und serviere einen Elsässisch inspirierten Flammkuchen für die französische Mannschaft zum Spiel gegen Portugal. Du brauchst (für zwei als Mahlzeit oder für mehrere als Häppchen) etwa 30 Minuten Zeit … Rustikaler Flammkuchen zur EM weiterlesen
Frankreich
Tanz auf der gefüllten Tomate
Koch mein Rezept , der von Volker von Volkermampft initiierte Foodblogaustausch, geht schon in die sechste Runde - Wahnsinn! Ich habe diesmal bei Carmen von Tanz auf der Tomate gestöbert. Carmens Blog hat mich sofort mit ihren Fotos (was für ein tolles Layout!) in den Bann gezogen. Auf den ersten Blick gab es köstliche kulinarische … Tanz auf der gefüllten Tomate weiterlesen
Wolkenleicht: Gâteau de nuage aux fraises
Mein Käsesoufflé für die Kulinarische Weltreise nach Frankreich war richtig lecker, aber Frankreich lädt doch auch zum Naschen ein. Daher gibt es heute als Nachzügler-Beitrag einen Gâteau de nuage aux fraises, eine Wolkentorte mit Erdbeeren.Die ist ganz simpel, braucht aber ein bisschen Vorlaufzeit - Geduld ist in der französischen Küche essentiell. Geeiste Torte zum Café … Wolkenleicht: Gâteau de nuage aux fraises weiterlesen
Kulinarische Weltreise: Französisches Käsesoufflé
Über den Rand der Cocotte geblickt Dass ich Frankreich liebe, habe ich Dir ja in den letzten Jahren immer wieder erzählt. Umso größer war natürlich meine Freude, dass die Kulinarische Weltreise im Mai nach Frankreich führt. Viele denken, dass französische Küche kompliziert und herausfordernd sein muss. Dass dem nicht so ist, beweise ich mit meinem … Kulinarische Weltreise: Französisches Käsesoufflé weiterlesen
Voyagophobie
Kennst Du Voyagophobie? Das ist die Angst, wenn man gerade keine neue Reise geplant hat. Und damit uns das nicht passiert, denke ich an die Reisen die hinter uns liegen und die, von denen wir schon jetzt träumen. Und vielleicht bekommst Du Lust, auch schon von neuen Reisezielen zu träumen. You had me at bonjour … Voyagophobie weiterlesen
Cranberry-Mandel-Hupf
Tag des Gugelhupfs Es ist wieder so weit! Heute ist Tag des Gugelhupfs - organisiert von Lecker&Co gibt es dazu wie im letzten Jahr eine Blogparade. Und weil eine Tasse Kaffee alleine zwar toll ist, fehlt für eine gute Fika noch was in der Hand. Also habe ich kurzerhand kleine, feine Minigugelhüpfe gebacken. Diese sind … Cranberry-Mandel-Hupf weiterlesen