Laut Melissa Clark von der New York Times könnten die "Lemon-Garlic-Linguine" das Sommerrezept 2024 werden. Und da sie selbst bereits mehr als vierzig Kochbücher veröffentlicht hat und eine wöchentliche Kolumne zu Genuss schreibt, habe ich mich davon einmal selbst überzeugt. Das Original-Rezept stellte sich als einfach aber kurios heraus und ich verstehe bis jetzt nicht, … Sommer auf dem Teller: Zitronen-Knoblauch-Pasta weiterlesen
Pastasauce
Grüner Genuss: Frische Pasta trifft auf Avocado-Creme
Heute ist der erste Leckeres für jeden Tag-Sonntag dieses Jahres. Bei uns Bloggern dreht sich alles um die Nudel. Das ist für mich der perfekte Anlass, um den Pasta-Maker anzuwerfen und Tagliolini zu zaubern. Seit ich nicht mehr auf die Nudelmaschine mit Handkurbel zurückgreifen muss, gibt es bei uns deutlich regelmäßiger frische Pasta. Das geht … Grüner Genuss: Frische Pasta trifft auf Avocado-Creme weiterlesen
Blitzschnelle Rote-Bete-Nudelsauce
Es geht doch nichts über ein schnelles Rezept. Diese Sauce ist ein Klassiker bei uns und wir haben dafür immer alles im Haus. Zum ersten Mal haben wir sie ausprobiert, nachdem wir "Nadiya's Time to Eat" gesehen haben. Ihr Originalrezept findest Du hier. Ich habe das Rezept für den Thermomix ein bisschen angepasst, Du kannst … Blitzschnelle Rote-Bete-Nudelsauce weiterlesen