Sauer macht lustig, oder? Dieser Zitronenkuchen ist weder besonders sauer noch besonders süß. Dafür aber herrlich saftig. In den vergangenen Wochen gab es diesen Kuchen bei uns mehrfach. Er hält sich etwa drei bis vier Tage und wird mit jedem Tag noch etwas saftiger, aber auch klebriger. Du kannst Dir diesen Kuchen besonders einfach machen, … Der einfachste Zitronenkuchen weiterlesen
zum Kaffee
Wolkenleichte Quarkwaffeln: Einfach und lecker
In diesem Jahr gab es zwei süße Köstlichkeiten mehrfach bei uns – auch weil sie am nächsten Tag gut in die Vesperdose passen. Neben den saftigsten Joghurtmuffins haben wir oft diese wolkenleichten Quarkwaffeln gebacken: In unserem handtellergroßen Waffeleisen ergibt der Teig etwa 15 kleine runde Waffeln, in einem Waffeleisen für belgische Waffeln bekomme ich etwa … Wolkenleichte Quarkwaffeln: Einfach und lecker weiterlesen
abc.Etüden: Ameisengleich unmenschliches leisten
An manchen Tagen fühlte sie sich unsichtbar, übersehen, übergangen. Klein wie eine Ameise. Und so fleißig wie diese kleinen Insekten verrichtete sie ihr Tagwerk. Doch genau an solchen Tagen achtete sie bewusst darauf, sich selbst zu lieben, richtig doll. Dann nahm sie sich Zeit für sich, schnippelte frisches Obst (das sonst nur dem Kind vorbehalten … abc.Etüden: Ameisengleich unmenschliches leisten weiterlesen
abc.Etüden: Es ist so selten geworden
Wir sitzen im Café, vor uns die Tassen mit dampfend heißem Cappuccino. Ich mit Hafer, Du mit Kuh. Wie immer. Als Du nach dem ersten Schluck hinter dem großen Becher wieder auftauchst, hast Du Milchschaum an der Lippe und erinnerst an Heiner Brand. Ich muss lachen. Ich wärme meine Hände an dem bauchigen Becher und … abc.Etüden: Es ist so selten geworden weiterlesen
Schokoladige Hefeschnecken: Ein Rezept zum Genießen
Runde 21 bei "Koch mein Rezept", organisiert von Volkermampft und ich durfte auf Barbaras Spielwiese stöbern. Kurioserweise kommt Barbara ursprünglich aus der Stadt, in der wir seit fünf Jahren wohnen - die Welt ist halt doch ein Dorf. Über Barbaras Spielwiese Barbara hat mehrere Lieblingsrezepte auf ihrem Blog. Die wechseln nach Lust und Laune - … Schokoladige Hefeschnecken: Ein Rezept zum Genießen weiterlesen
Weihnachtliche Leckereien: Schwedische Apelsinsnittar
Leckeres für die Vorweihnachtszeit? Leckeres für jeden Tag! Am ersten Advent geht es bei mir traditionell mit der (Vor-)Weihnachtlichen Deko los. Und da das anstrengend ist, braucht es natürlich auch eine Kaffeepause. Mit einer Hand im Buch und einer Hand am Keks. Wie praktisch, dass wir "Leckeres für jeden Tag"-Blogger heute den bunten Teller mit … Weihnachtliche Leckereien: Schwedische Apelsinsnittar weiterlesen
Schneller Schoko-Bananen-Gugelhupf
Heute jährt sich der Tag des Gugelhupfs, an dem eine Reihe an Foodbloggern traditionell dem runden Gebäck in allen möglichen Geschmäckern und Größen huldigen, organisiert von Tina von Food&Co. Da bei Little Miss Coffee2Stay Bananen ab und an sehr hoch und dann wieder weniger hoch im Kurs stehen, hatten wir ein paar Exemplare zu Hause, … Schneller Schoko-Bananen-Gugelhupf weiterlesen
Neu aufgelegt: Erdnuss-Babka
Feste muss man feiern. Zorras Foodblog Kochtopf wird in diesem Jahr schon 20 Jahre alt! Und um das zu würdigen, tun wir Blogger uns zusammen und legen bestehende Köstlichkeiten unserer Blogs neu auf. Coffee2Stay gibt es jetzt seit sieben Jahren und wenn ich darüber nachdenke, wie sehr Blog, Fotografie und mein Leben sich seit 2017 … Neu aufgelegt: Erdnuss-Babka weiterlesen
Laufen, Lesen, Leckereien: Monatsrückblick Mai
Der Mai begann mit herrlichem Sommerwetter und endete mit nicht enden wollendem Regen. Little Miss Coffee2Stay und ich waren an den ebenfalls kaum enden wollenden Feiertagen viel unterwegs und haben die Sonne auf dem Reiterhof, auf dem Spielplatz, bei Erdbeereis und mit viiiielen frischen Erdbeeren genossen. Außerdem haben wir endlich Oma und Opa wiedergesehen. Laufen … Laufen, Lesen, Leckereien: Monatsrückblick Mai weiterlesen
Vegane Erdbeer-Muffins zum Picknick
Das Wetter wird besser, also breiten wir "Leckeres für jeden Tag"-Blogger unsere Decken aus und richten Köstlichkeiten zum Picknick an. Wenn Little Miss Coffee2Stay und ihre Mädels auf den Spielplatz gehen, bringen wir Snacks mit. Immer. Apfelschnitze, Brezelchen, Knuspertiere, Erdbeeren (ich bin hier schon als #erdbeertante bekannt). Mit besser werdendem Wetter und größer werdenden Mädels … Vegane Erdbeer-Muffins zum Picknick weiterlesen